津軽弁って？

JR弘前駅の自由通路で売っているお弁当です

たか丸くん弁当（めん房たけや）

ごはんはたか丸くんの顔色っぽくほんのり色がついている
薄味の炊き込みご飯、モチっとした食感です
眉毛と兜が海苔、目は黒豆の煮豆
くちばしは薄焼き卵と椎茸、鼻の穴がゴマ
赤いほっぺは魚肉ソーセージ

おかずはハンバーグとポテトサラダ
玉子焼きにチキンウィンナー
ひじきの煮物にえびマヨ

小ぶりなので、男性にはちょっと足りないかもしれません
子供が喜びそうなお弁当ですね

たか丸くん弁当は弘前観光コンベンション協会さんで認定している
「津軽弁」という弘前のお弁当のひとつです
地元のお店がいろいろな工夫を凝らして作ったお弁当がたくさんあるみたい
（ごめんなさい、詳しく知りません）
駅で販売しているものと、飲食店の店舗で出しているものとがあるようです
よく見るのは、たか丸くん弁当とかっちゃのにぎりまま（お母さんのおにぎり）弁当

たか丸くん弁当を作っているのはめん房たけやさんというお蕎麦屋さんです
原材料に書いていないけど、チキンウィンナーはたぶん
お隣町のトキワ養鶏さんのものじゃないかしら
無塩漬なので地味な色ですけど

私はソーセージは断然、無塩漬派です
トキワ養鶏さんの加工品は好きなんですが
普段行くスーパーでは残念ながら販売していません
だから、めったに買いませんが、美味しいですよ！

JR弘前駅の東西自由通路に
飾ってあるオブジェ
あんまり高いところにあるので
気づかない人も多いらしい･･･
津軽塗りとかこぎん刺しなど
津軽の工芸をモチーフにしたものです

明日から東北新幹線、新青森−盛岡間が復旧予定です
全線復旧は今月末から来月初めの予定とか

弘前公園の桜は4回目の開花予想が出ました
前回より1日遅く、26日開花、5月1日満開予想です

まるで東北新幹線の復旧を待っているかのように
発表のたびに1日ずつ遅くなる開花予想
弘前の桜の優しさなのかと馬鹿なことを考えています

昨日のグダグダのエントリーを反省しつつ
今日はやっと通常の弘前ネタに戻れました
私がここでできることを、きちんとやっていきたいと思います
たまに弱気モードになってしまうかもしれませんが･･･
懲りずに今日も覗いてくださった方、ありがとうございます
そして、今後もよろしくお願いします