ただ好きなだけ

今日、暑かった？（誰に聞いているやら）
寒くはなかったですよ確かに
24℃くらいかな、何だったんでしょ昨日の予報は
私が見間違えただけかしら？（2回見ましたけど）

でも、いつの間にか最低気温が一桁にならなくなったのね
もう5月も終わりだし、あっという間に梅雨入りなのかしら

津軽平野の田植えもほぼ完了かな
もう5月も終わりですからね（←2回目だ）

いきなりですがポテトサラダ
残念ながらハムがなかったので
具はきゅうりとゆで卵だけ
ちょっと色合いが寂しいですね

で、何でポテトサラダかというと
初めてメークインで作ったのですよ

メークインといえば煮崩れしにくい＝煮物
という固定観念がありまして
ポテトサラダにしようと思ったことがなかったので
ちょっと、目からうろこの美味しさです
テレビって勉強になりますねー
（テレビを見て作りたくなるというよくあるパターンでした）

ふかして皮をむいたら即粗めのマッシュ
酢に塩コショウと少しのグラニュー糖で下味をつけて
冷めたら具と一緒にマヨネーズで和える
作り方は普通かな
酢じゃなくてレモン汁のときもあります
あと、柚子胡椒とかわさび、マスタードを入れてみたり

黄金比率だと　具：マヨネーズ＝４：１　だそうで
マヨネーズ多くないですか？

シェフのレシピですからね、美味しいにちがいない
カロリーとか気にせずに
一度はそのとおり作ってみようかしら

ちなみに
自分なりにポテトサラダにこだわりがあることを発見

きゅうりは歯ごたえを楽しみたいので
1.5mmがベスト！1mmじゃ薄くて2mmじゃ厚い

ゆで卵はスライスすることもありますが
手でぎゅーっとつぶしちゃうほうが好きです

生のタマネギは体調によってはダメなので
あまり入れません（嫌いではありません）

でも、ツナはありです
ツナ＋アボカドのパターンが多いです

タラモサラダもいいですよねっ

･･･ただのジャガイモ好きなだけでは？
どーでもいいオチですみません（汗）