キャンペーン変更

雪が積もるどころか、さして冷え込むわけでもなく
肩透かしを食らった感の否めない今朝
積雪に備えてバスで出勤できる時間に合わせて早起きしたので
いつもどおりの出勤時間までゆっくりできるじゃん、と油断したら
ゆっくりしすぎて家を出る時間が逆に遅くなるという
（私には）よくあるパターンにはまってしまいました

先週、「アップルパイ週間」なんて迂闊にも書いてしまってから
1週間が過ぎ、無理なことを書くものじゃないなと反省しきり

でも懲りずに買ってきてみました

野田のアンジェリックさんからりんご3兄弟？

左下：アップルパイ
右下：タルトタタン
上：ショソン・オ・ポンム

買ってきてから改めて、ショソン・オ・ポンムって何？
パイは英語だから、フランス語でアップルパイのことかな
調べたら、馬蹄形で中に詰め物したパイのことだって
”ショソンン”はフランス語でスリッパとか靴という意味

要するにアップルパイということですね

さて、まずはアップルパイ
パイ生地にジャムをたっぷり塗った上に
薄くスライスしたりんごがたっぷり
ありゃ！何のりんごを使っているのか訊いてきませんでした

アップルパイガイドブックによるとふじだそうです
ふじのわりには酸味がありますが
スライスしたりんごが褐変せずきれいな色なので
この酸味はレモンだと思います
パイ生地の底がキャラメリゼしてあります

タルトタタンはりんごの下がパイ生地でした
タルト生地使っていなくてもタルトタタンって言うのかな？
タルト生地もパイ生地のひとつではあるけど、う〜ん？

いずれもおいしいのですが、ちょっとイメージとは違いました

あ、ショソン・オ・ポンムはまだ食べていません
が、たぶん私の口には入らないうちになくなるかな？
感想は機会があったらそのうちに･･･

ということで、アップルパイ週間改めアップルパイ旬間、いや
余裕を持って月間にしておきますね、と言いながら
春までキャンペーンが続いていても許してください